Promocionan consumo de jengibre del trópico

Productores de Yungas Chapare Villa Tunari, promocionan la raíz de jengibre para tratar el coronavirus, la segunda cosecha de jengibre está comenzando y el producto se comercializa en mercados de abasto de Cochabamba y del país, informó el ejecutivo de la Federación Yungas Chapare, David Veizaga.

El jengibre tiene muchas propiedades, es un producto depurativo, elimina toxinas de la sangre, se le atribuye poderes como estimulante sexual fortalece el sistema inmunológico, bueno para combatir dolores musculares, náuseas, y es también saborizante por lo que se utiliza en el preparado de alimentos como condimento.

La zona de Cristalmayu, produce en la actualidad 40 toneladas de jengibre orgánico y debido a la alta demanda nacional e internacional, se proyecta la construcción de una planta procesadora para producir jengibre en cápsulas, en polvo y en bolsitas para el preparado de mates e infusiones.